吹田のビジネスを応援する「すいた経営革新支援センター（サビック）」

　この４月１日から事業として、グラノーラの製造販売を始められた安東万紀さん。
　オーガニックにこだわり、自由な発想でチョイスした食材のオリジナルな組み合わせで、独創的なグラノーラが誕生しました。いちじくと南瓜の種、生姜と黒豆、玉ねぎ、ココナッツ、レモンなど８種類あり、どれも香ばしく新鮮な食感。さくさくと思わず食べ続けてしまいます。
　長年、ご自身のアトピー体質で苦労され、食材を研究して、自分の体調管理のためのお菓子作りをしてこられたそうです。

　安東さんから、「お店を持ちたい。」とご相談あったのは、昨年の５月下旬。グラノーラの専門店をいきなり持つのは、ハードルが高いことをお話しました。そこで、以前に支援させていただいた飲食店の方に、お休みの日だけ店をお借りして、商品を焼かせていただくように交渉し、この２月から試作を繰り返して来られました。

　これからは、“あそびごころ”～もっと自由でいいんじゃない(食べ物も)～というコンセプトで、新しい食生活の提案をしていきたいとのことです。

○店名：グラノーラ専門店“あそびごころ”
○場所：吹田市藤白台２－９－１Ｂ１０７　ポルトルーシュ内
○ホームページ：http://asobi-gocoro.com/