吹田のビジネスを応援する「すいた経営革新支援センター（サビック）」

　７月２９日、東京ベイ有明ワシントンホテルで開催されたドイツワイン ブラインド テイスティングコンテスト2018において、吹田の酒店　㈱紀の国屋の大野社長さんが、見事優勝されました。全国から参加された、多くの応募者の中から、最もドイツワインの知識とテイスティングに秀でた人を選ぶコンテストで、今年が第１回目となります。　
　大野社長は、２０代のころに、２年間、本場ドイツの農場でワイン造りの経験を積まれ、公認ドイツワインコンサルタントの資格を取得されました。その後、１０年間は、酒店店主兼ワインソムリエとして、毎月、お店でワインセミナーを催されるなどして、研鑽を積んでこられました。

　昨年７月、サビックで開催した売上創造塾に参加され、同社の強みを分析する中で、「ワインを通じて『うれしい、美味しい、楽しい』をお届けする」という事業コンセプトが生まれました。今年の２月からは、近隣のレストランとコラボレーションして、お料理とワインの相性を吟味する、新たな“食”の楽しみ方の提案として、マリアージュワイン会（※）を約月１回ペースで開催されています。

事業所名：㈱紀の国屋
所在地：吹田市山手町１丁目７－３０
ホームページ：https://www.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/info.html
問合せ： (06)6388-2105

※マリアージュワイン会の開催店舗一覧
　カプリコルノ（イタリアンピザ）・チャトパタ（インド料理）・ＣＨＥＶＡＬ江坂（フランス料理）・Ｖｏｌａｒｅ（イタリアン）　（開催順）